Wines Without Makeup

Wines Without Makeup
📍 La Bodega Cava, Πάφος
🗓 Παρασκευή 4 Ιουλίου 2025
🕠 18:30–20:30
Είσοδος 20€ | Κρατήσεις στο 26955515 (περιορισμένος αριθμός θέσεων)
Φυσικό κρασί, κρασί ελάχιστης παρέμβασης, βιολογικό, βιοδυναμικό…
Όροι που ακούμε συνεχώς στον κόσμο του κρασιού, συχνά σαν συνώνυμα, χωρίς να είναι ξεκάθαρο τι σημαίνουν. Πώς είναι στ’ αλήθεια ένα κρασί χωρίς «μακιγιάζ» και τι συμβαίνει όταν ο οινοποιός κάνει πίσω αφήνοντας το αμπέλι, την ποικιλία και τη χρονιά να μιλήσουν από μόνα τους;
Την Παρασκευή 4 Ιουλίου σας περιμένουμε στην κάβα La Bodega για μια ανοιχτή συζήτηση και γευσιγνωσία με θέμα τα φυσικά κρασιά και τα όρια της παρέμβασης. Φιλοξενούμενοι δύο παραγωγοί που αγαπάμε για την προσέγγισή τους και τον τρόπο που μιλούν για το κρασί:
 Ευθύμης Αποστολίδης (Κτήμα Αποστολίδη, Καβάλα)
 Γιάννης Κυριακίδης (Οινοποιείο Βουνί Παναγιάς, Κύπρος)
θα μοιραστούν μαζί μας τα κρασιά τους, τις εμπειρίες τους και την προσωπική τους ματιά για το τι σημαίνει ελάχιστη παρέμβαση στην πράξη. Θα μιλήσουμε για terroir, γηγενείς ποικιλίες, φυσικές ζυμώσεις, ελάχιστο θείο — αλλά κυρίως για το πώς γεννιούνται κρασιά με χαρακτήρα, ένταση και αυθεντικότητα.
Δεν πρόκειται για άλλο ένα Μasterclass. Είναι μια χαλαρή κουβέντα, γύρω από το τραπέζι, με κρασί στο ποτήρι και απορίες στο μυαλό. Μια εξερεύνηση στη λιγότερο φανταχτερή, αλλά πιο αληθινή πλευρά του κρασιού.