Ξενάγηση γευσιγνωσίας στο οινοποιείο

Οι λάτρεις του κρασιού και της φύσης, σημειώστε στα ημερολόγιά σας τις 15 Μαρτίου. Ένα απόγευμα γεμάτο ανακαλύψεις και γεύσεις σας περιμένει το Σάββατο στο Περιβαλλοντικό Κέντρο Επισκοπής στην Πάφο, καθώς ένα εργαστήριο εξερευνά την οινοποίηση και το φυσικό περιβάλλον. Και πρόκειται για μια εκδήλωση στα αγγλικά!

Ο έμπειρος γεωπόνος και ειδικός στην αμπελουργία Γιώργος Γκέκος (MSc) θα ξεδιπλώσει τη συναρπαστική σχέση μεταξύ εδάφους, κλίματος και ανθρώπινης επιρροής στην οινοποίηση. Αναρωτηθήκατε ποτέ πώς τα μεταβαλλόμενα καιρικά φαινόμενα διαμορφώνουν τη γεύση των τοπικών μας κρασιών; Αυτή η ενδιαφέρουσα συνεδρία θα διερευνήσει πώς οι αμπελώνες προσαρμόζονται και εξελίσσονται, επηρεάζοντας τον καρπό, τη συγκομιδή και τελικά το ποτήρι στο χέρι σας.

Αλλά η θεωρία είναι μόνο η αρχή. Το εργαστήριο θα μετατραπεί σε εμπειρία γευσιγνωσίας, καθώς θα πραγματοποιηθεί μια ξενάγηση γευσιγνωσίας στα οινοποιεία της κοιλάδας Εζούσα. Ο Γιώργος θα παρουσιάσει την έννοια του terroir μέσα από το πρίσμα του μοναδικού χαρακτήρα κάθε κρασιού.

Καθ’ όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης, θα υπάρχει χρόνος για ερωτήσεις και απαντήσεις, ενώ οι επισκέπτες θα πίνουν, θα μυρίζουν, θα γεύονται και θα εμβαθύνουν την εκτίμησή τους για την περίπλοκη τέχνη της αμπελουργίας.

15 Μαρτίου. Περιβαλλοντικό Κέντρο Επισκοπής, Πάφος. Οι πόρτες ανοίγουν στις 5μμ, η εκδήλωση αρχίζει στις 5.30μμ.
Στα αγγλικά. €10. Απαιτούνται κρατήσεις. epeicentre.com/contact.
Τηλ: 26-642234